今天同事抱怨自家老母親看電視購(gòu)物花了好幾千元買了個(gè)破壁機(jī)，卻一點(diǎn)也不好用，白白浪費(fèi)了錢。老年人對(duì)于破壁機(jī)或者料理機(jī)的需求就像年輕人對(duì)于手機(jī)的需求，他們現(xiàn)在注重飲食的養(yǎng)生，各種元素的補(bǔ)充。需求是存在的，但是選擇卻往往盲目又無知。家用破壁機(jī)買什么樣的好？三四百塊的破壁機(jī)能用嗎？便宜又好用的破壁機(jī)有哪些？破壁機(jī)買哪個(gè)牌子最好？他們或者咨詢廣場(chǎng)舞同伴，或者去大型超市轉(zhuǎn)悠，或者看電視購(gòu)物頻道，對(duì)破壁機(jī)的參數(shù)、性能并不了解，最后通過多種途徑買了多個(gè)不一樣的破壁機(jī)。

SUPOR蘇泊爾作為國(guó)產(chǎn)家用電器的鼻祖，它積累了相當(dāng)?shù)目诒陀∠蠖?，?guó)人（不管是年輕人還是老年人）對(duì)蘇泊爾品牌還是相當(dāng)認(rèn)可的。事實(shí)上蘇泊爾破壁機(jī)的性能、質(zhì)量在業(yè)內(nèi)也首屈一指，它的技術(shù)在不斷更新，產(chǎn)品也與時(shí)俱進(jìn)，蘇泊爾2020新款SP902S破壁機(jī)就是一款適合家庭使用的高端型破壁機(jī)，滿足家庭一切攪拌料理的需求。下面我們就從外觀、功能、使用上慢慢道來，帶給大家全面的展示。

【開箱】

包裝箱的體積和重量都可觀，超出了我對(duì)它的預(yù)想，幸好快遞是送貨上門。開箱后里面有塑料泡沫支撐，各配件嵌入其中，整體穩(wěn)固安全有保障。

去除所有的包裝，一共有6個(gè)獨(dú)立的物件，除了構(gòu)成破壁機(jī)主體的主機(jī)、攪拌杯及杯座、五金杯蓋和排氣蓋外，附件就只有清潔刷和量杯，非常簡(jiǎn)單明了。

【外觀】

這款蘇泊爾可拆洗破壁機(jī)SP902S主機(jī)的色彩搭配時(shí)尚顯高檔，冷峻的貴族藍(lán)與純黑的屏幕相得益彰，透露出輕奢的小資感覺。

它的機(jī)身采用全鋼材質(zhì)，有著一定的重量，所以在粉碎物體的過程中主機(jī)巋然不動(dòng)，經(jīng)久耐用。SP902S破壁機(jī)造型圓潤(rùn)飽滿，立體感強(qiáng)，它的外殼采用亮金屬材質(zhì)，非常奪目，而且經(jīng)過磨砂處理，不易留指紋。

俯視可看見主機(jī)內(nèi)的離合器，與攪拌杯杯座相嵌合工作。它的電機(jī)也十分強(qiáng)大，攪拌功率達(dá)到了1300W，是目前業(yè)內(nèi)電機(jī)功率比較大的一款。通常情況下，電機(jī)的攪拌功率越大，破壁效果就越好。

主機(jī)底座配備的四個(gè)腳墊比較高，既能保證破壁機(jī)工作時(shí)強(qiáng)烈的運(yùn)轉(zhuǎn)下整體的穩(wěn)固，也能避免主機(jī)對(duì)桌面的摩擦。

蘇泊爾可拆洗破壁機(jī)SP902S的攪拌杯采用加厚食品級(jí)高硼硅玻璃材質(zhì)，可耐800℃高溫，1.75L大容量，能夠滿足全家人的飲用需求。

攪拌杯的底部是刀片，說它可拆洗，非常實(shí)用，其中重要的一點(diǎn)就是底部刀片可拆卸，用過破壁機(jī)的人應(yīng)該都知道不管是破壁機(jī)還是豆?jié){機(jī)最難清洗的部分就是刀片的位置，可拆卸就給了用戶很大的操作空間。

SP902S破壁機(jī)的精鋼刀座拆卸非常簡(jiǎn)單，在底部鎖扣處有提示，此處是精鑄五金扣環(huán)與智巧鎖，按下黃色的按鈕，“咔嚓咔嚓”兩下就解鎖了，然后底部的金屬環(huán)扣自動(dòng)彈起90°，直接徒手取下刀座。清洗刀座還可利用附送的清潔刷，但清洗完安裝時(shí)需把底部的水擦干。

SP902S破壁機(jī)的刀片選用精鋼材質(zhì)，三維立體攪打，打碎任何食材都不在話下。上刀片的上翹角度為40°，還帶有28道鋒利的小細(xì)齒，能輕松切下像骨頭這樣的大塊食材；下刀片是下沉方式，角度為-25°，更方便實(shí)現(xiàn)杯底食材的破壁翻攪，整體全方位無死角地進(jìn)行料理，保證食材最大限度的細(xì)膩。

破壁機(jī)的上蓋選用304不銹鋼材質(zhì)，即使高溫沸煮也不會(huì)析出有害物質(zhì)，安全健康，而且也不會(huì)影響使用壽命。

這款蘇泊爾可拆洗破壁機(jī)SP902S時(shí)尚有品位，放在家里的廚房或者餐桌上都是一道靚麗的風(fēng)景線。

【功能】

機(jī)身下方采用全彩屏幕，大屏高清，觸感十分靈敏，操作起來各項(xiàng)功能也是簡(jiǎn)單明了。它是國(guó)產(chǎn)破壁機(jī)中唯一使用彩屏的。從面板上可以看到，功能豐富，分類詳細(xì)，如打豆?jié){、米糊、玉米汁、花生醬，還可以做果汁/奶昔、湯、粥等等。

熟料早餐、花生醬和果汁/奶昔三種模式不帶加熱功能，只有攪拌，其它所有選項(xiàng)包括加熱和攪拌。

另外，它充分考慮用戶的使用需求，還提供了再加熱、攪拌/清洗和預(yù)約熱飲的功能，再加熱用于加熱玻璃杯中的液體食材，選擇攪拌/清洗功能后瞬間啟動(dòng)機(jī)器，適用于快速攪打食物或清洗杯體；預(yù)約熱飲是一項(xiàng)非常實(shí)際的功能，可調(diào)整預(yù)約最長(zhǎng)時(shí)間為12小時(shí)，最短時(shí)間為1小時(shí)。

DIY自由調(diào)節(jié)操作：“攪拌/清洗”功能攪拌食物，機(jī)器默認(rèn)攪拌速度為5檔；每按一次“+”或“-”鍵，速度以1檔單位進(jìn)行遞增或遞減，用戶可根據(jù)飲品量及個(gè)喜好進(jìn)行選擇。

“再加熱”功能選擇后機(jī)器默認(rèn)溫度為75度。每按一次“+”或“-”鍵，溫度以5度為單位進(jìn)行遞增或遞減。可調(diào)整加熱最高溫度為90度，最低溫度為50度。

【使用體驗(yàn)】

產(chǎn)品配件中除了說明書還贈(zèng)送了一本蘇泊爾破壁料理機(jī)專用食譜，用戶可以參考著選用需要的食材進(jìn)行料理，其實(shí)相對(duì)于其他烹飪方式，破壁料理非常簡(jiǎn)單，而且形式搭配等也不固定，可憑喜好自由搭配。大塊食材需要切至邊長(zhǎng)不大于5厘米的塊狀；肉類食材需切條去筋；硬皮硬核類食材需去皮去核；制作糖粉冰糖邊長(zhǎng)不大于2.5厘米。

打豆?jié){共有兩種功能模式可供選擇，第一種模式是快速豆?jié){，它默認(rèn)為24分鐘；第二種模式是豆?jié){/米糊，默認(rèn)為34分鐘；相信大家也看出來了，相對(duì)于快速豆?jié){這種模式，豆?jié){/米糊模式研磨時(shí)間更長(zhǎng)，打出的豆?jié){更為細(xì)膩無渣滓。

我選用的是快速豆?jié){模式，可以看出豆?jié){看著就很均勻，不需過濾也無沉淀。打出的豆?jié){品嘗起來非常細(xì)膩醇厚，相對(duì)于外面買的包裝豆?jié){不知真材實(shí)料多少倍。而且對(duì)于大多數(shù)用戶，快速豆?jié){模式就挺好用的，畢竟早上時(shí)間都比較寶貴。

想要頭發(fā)又黑又潤(rùn)澤，黑芝麻糊不可少。此外，黑芝麻糊還有降血壓、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)皮膚的功效。我的姑姑是退休醫(yī)生，六十多歲的人了，一頭自然的烏發(fā)，她常說每天一碗黑芝麻糊，勝過各種染發(fā)劑。

玉米汁也是我非常喜歡喝的，每次去飯店吃飯必點(diǎn)一杯玉米汁，如果選用新鮮的玉米打汁，喝到嘴里有滿滿的玉米清香味，唇齒留香。玉米取粒，最好是從新鮮的玉米棒上剝粒，山藥的滋補(bǔ)功效大家應(yīng)該都知道，加入它還能增加粘稠度，提升口感。

打出的玉米汁鮮黃，看著很有食欲，玉米的香味撲鼻，既能做餐后甜飲，又能做滋補(bǔ)的湯飲。加不加糖，加多少根據(jù)個(gè)人需要。

制作八寶養(yǎng)生粥時(shí)我比較糾結(jié)，到底是選擇米糊功能還是養(yǎng)生湯功能，最后覺得還是養(yǎng)生濃湯可以讓食材煮得更加軟爛，八寶養(yǎng)生粥選用的食材比較多，平時(shí)都是在高壓鍋里燜煮食用的，還沒有試過利用破壁機(jī)料理。養(yǎng)生濃湯功能料理的時(shí)間比較長(zhǎng)，近40分鐘。

最后做出的八寶養(yǎng)生粥已經(jīng)看不出食材原來的模樣，研磨的非常細(xì)碎，各種食材也融為一體，我沒有放一點(diǎn)糖，但嘗了嘗甜度正好，是紅棗的作用。相比燜煮的八寶粥，研磨的八寶粥更加細(xì)膩，適合不易消化的老年人。

果汁/奶昔的制作應(yīng)該是用所有料理中最簡(jiǎn)單最省時(shí)的。獼猴桃被稱為水果之王，它富含的維生素豐富全面，非常有營(yíng)養(yǎng)，我先把它切塊，然后倒好酸奶備用，奶昔制作攪拌機(jī)只攪拌不加熱，3分鐘就完成。

最后倒出來的奶昔略有些浮沫，但并不影響喝的口感。

除了我所體驗(yàn)的幾種功能模式外，還可以熬制嬰兒粥，主要原料是大米或者小米，加入豬肝、瘦肉、或蛋黃熬制成軟糯易入口的粥，還有花生醬，主要原料是熟花生，加入色拉油、躺和鹽熬制成。

這款破壁機(jī)還可以用來磨粉，打很多粗細(xì)不同的干性食材，像是五香粉、蒸肉米粉、花生碎、辣椒面等等，都可以打出來。

清洗模式共有兩種，分別是快速清洗和蒸汽清洗，快速清洗：飲品倒出后，將杯內(nèi)加入1000ml清水，按“攪拌/清洗”鍵可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗；蒸汽清洗只需250ml清水，這兩種清洗方式只能輔助清除杯內(nèi)部分殘留食物，不能完全代替清洗工作，還需拆卸下來用清水沖洗和軟布擦洗。

電機(jī)功率大，相應(yīng)的噪音也會(huì)大。不過這款蘇泊爾對(duì)它的靜音系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí)，采用50mm下沉式杯體設(shè)計(jì)，然后在細(xì)節(jié)方面，還設(shè)計(jì)有降噪閥、隔音環(huán)、降噪同心軸等零部件，實(shí)際效果體驗(yàn)，在可接受的范圍內(nèi)，而且破壁機(jī)一般放在廚房里白天使用，一般不會(huì)影響休息。

【總結(jié)】

這款蘇泊爾2020新款SP902S破壁機(jī)外觀時(shí)尚有輕奢感，老品牌也注重外觀的與時(shí)俱進(jìn)，選材上可謂真材實(shí)料有保證，經(jīng)久耐用；功能分類詳細(xì)，豐富全面，囊括家庭所有使用需求；蒸汽清洗更體現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)，破壁機(jī)的難清洗不再是難題，體驗(yàn)中食材研磨細(xì)膩，最大限度保持食物的原汁原味。

優(yōu)點(diǎn)：

1、冷峻藍(lán)與黑屏幕搭配相得益彰，外觀時(shí)尚；

2、主機(jī)外殼選用全金屬材質(zhì)，攪拌杯選用高硼硅材質(zhì)，真材實(shí)料；

3、攪拌杯加厚且無毒，安全健康；

4、功能分類很詳細(xì)，應(yīng)有盡有；

5、操作簡(jiǎn)單，老人容易上手；

6、食物研磨很細(xì)，食材融合度很高。